Чем латте отличается от каппучино?

Если вы являетесь любителем кофе, то наверняка пробовали как латте, так и каппучино. Но знаете ли вы, в чем заключаются их основные отличия? В этой статье мы расскажем о том, что делает латте и каппучино настолько разными.

Состав и приготовление

Каппучино - это итальянский кофе, который приготавливается из двойного эспрессо и одной части подогретого молока с воздушной пеной. Общее соотношение для каппучино составляет 1/3 эспрессо, 1/3 молока и 1/3 воздушной пены.

А вот латте имеет другой состав и, соответственно, иной вкус. Латте - это кофе, готовый на основе эспрессо с добавлением большого количества молока. Обычно латте готовится из двойного эспрессо, к которому добавляется молоко со степенью подогрева в районе 65-70 градусов, а также небольшое количество воздушной пены сверху.

Объем

Еще одно отличие между каппучино и латте - это объем. Каппучино - это напиток маленького объема, который часто подают в чашке объемом 150 мл или меньше. Латте же обычно готовится в большей чашке, обладает более мягким вкусом, и в объем много больше - часто в 2 или 3 раза больше, чем каппучино.

Вкус

Наконец, каждый из этих напитков имеет собственный вкус. Каппучино является более крепким кофе, который имеет относительно малый объем и большое количество пены. Латте, в свою очередь, имеет более мягкий вкус, так как содержит большое количество молока.

Вывод

Таким образом, надеемся, что теперь вы понимаете, в чем заключаются основные отличия между латте и каппучино. Латте более мягкий и крупный кофе, где вкус молока более выражен, а каппучино - более крепкий кофе с объемом в 150 мл, где пенка на его поверхности более густая. И выбирать теперь - уже на ваше усмотрение!