Как приготовить окрошку?

Окрошка – это традиционное русское блюдо, которое идеально подходит для летних дней. Она хорошо сытит и освежает вас в жару. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить окрошку.

Ингредиенты:

3-4 свежих огурца
2-3 молодых картофелин
2-3 яйца
200-250 граммов ветчины или отварного мяса
1 свежий укроп
1 свежая зеленая луковица
500 мл кефира или натурального йогурта
Соль
Черный перец
Лед

Приготовление:

Очистите огурцы и картофель от кожуры, нарежьте их кубиками и положите в большую миску.
Добавьте нарезанную ветчину или мясо.
Очистите яйца от скорлупы, нарежьте их тонкими круглыми ломтиками, добавьте в миску.
Рубите мелко зеленый лук и укроп, добавьте в миску.
Добавьте соль и черный перец по вкусу.
Добавьте кефир или натуральный йогурт и хорошо перемешайте.
Добавьте в миску кубики льда. Это сделает окрошку еще более освежающей.

Готовую окрошку рекомендуется подавать холодной, поэтому перед подачей ее можно оставить в холодильнике на 30-60 минут.

Вывод:

Теперь, когда вы знаете, как приготовить окрошку, вы можете попробовать приготовить ее самостоятельно и наслаждаться освежающим блюдом в жаркие дни. Это прекрасное блюдо, которое можно подавать на обед или на ужин вместе с другими летними блюдами.