Sky Wall

Как приготовить окрошку на сметане: быстро и вкусно!

Окрошка – это легкий и освежающий летний суп, который идеально подходит для студентов, так как он прост в приготовлении и требует минимального количества ингредиентов. Существует множество способов приготовления окрошки, но мы рассмотрим самый простой и быстрый вариант на сметане.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Очистите картофель и сварите его в подсоленной воде до готовности. Затем остудите его и нарежьте кубиками.
  2. Измельчите огурцы тонкими дольками или нарежьте их кубиками. Если огурцы крупные и с твердой кожурой, лучше удалить семена.
  3. Сварите яйца вкрутую, остудите их, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
  4. В большой миске соедините картофель, огурцы и яйца.
  5. Добавьте покрывало сметаны и хорошо перемешайте.
  6. Постепенно добавляйте квас, пока окрошка не достигнет желаемой консистенции. Если вам нравится более густая окрошка, добавьте меньше кваса.
  7. Приправьте окрошку солью и перцем по вкусу. Обратите внимание, что квас уже содержит соль, поэтому будьте аккуратны при добавлении дополнительной соли.
  8. Перед подачей украсьте окрошку свежей зеленью – укропом или петрушкой.
  9. Оставьте окрошку в холодильнике на несколько часов, чтобы она пропиталась и охладилась.

Теперь ваша вкусная окрошка на сметане готова к подаче! Подайте ее с хлебом или крупными крошками. Это отличный вариант блюда на летнюю теплую погоду или просто для того, чтобы разнообразить ваше меню.

Приятного аппетита!