Какие вторые блюда в диете 5 стол?

Диета 5 стол - это диета, которая рекомендуется при хронических заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Эта диета предусматривает умеренное употребление жиров и белков и ограничение продуктов, которые могут повысить нагрузку на желудочно-кишечный тракт и печень.

Вторые блюда в диете 5 стол могут быть приготовлены из мяса, рыбы и овощей. Гарниром обычно является каша или пюре из овощей. Некоторые из рекомендуемых продуктов:

Мясо

Курица (без кожи и жира)
Телятина (без жира)
Говядина (без жира)
Кролик

Мясо можно запекать, варить или тушить на пару. Нежирные сорта мяса содержат меньше холестерина, что важно для здоровья печени.

Рыба

Морская рыба (сельдь, минтай, пикша, тунец)
Рыба реки (щука, судак, окунь)
Креветки и другие морепродукты

Рыбу можно готовить на пару, запекать или тушить.

Овощи

Брокколи
Морковь
Кабачки
Огурцы
Помидоры
Салаты

Овощи можно приготовить на пару, запечь или использовать в салате.

Гарниры

Гречка
Рис
Пшеничная каша
Пюре из овощей
Макароны

Гарниры приготавливаются отдельно от мяса или рыбы.

Напитки

В диете 5 стол разрешены:

Компоты из свежих или замороженных ягод
Натуральные свежевыжатые соки
Чай (слабый, без сахара)
Кофе (слабый, без сахара)
Кисели (на фруктовом соке или крахмале)

Важно помнить, что диета 5 стол - это не только выбор продуктов, но и способ их приготовления. Мясо и рыба должны быть приготовлены без жира, овощи - без масла, а гарниры должны быть низкокалорийными. Следуйте этим принципам, чтобы получить наибольший эффект от диеты 5 стол и улучшить свое самочувствие.