Sky Wall

Нужен рецепт супа из дичи (птица). Кто подскажет. Только не пюре.

Если вы ищете рецепт супа из дичи, то вам повезло, потому что мы здесь, чтобы помочь! В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить вкусный суп из дичи, но без использования пюре.

Ингредиенты

Для приготовления супа из дичи вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приготовление

  1. Начните с того, чтобы очистить и нарезать овощи: лук порежьте кубиками, морковь нарежьте кружочками, а сельдерей порезать на небольшие кусочки.

  2. Затем накройте кусок дичи холодной водой и поставьте вариться на медленный огонь.

  3. Добавьте лук, морковь, сельдерей, лавровый лист, перец и соль в кастрюлю. Варите все вместе на медленном огне примерно 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким и отдельно не отходит от кости.

  4. Когда дичь готова, достаньте ее из кастрюли и отделите от кости. Мясо нарежьте небольшими кусочками.

  5. Откиньте овощи на дуршлаг, а отфильтрованную жидкость верните в кастрюлю. Добавьте нарезанную дичь и зелень. Прогрейте всю смесь на медленном огне до кипения.

  6. Ваш суп из дичи готов! Подавайте с горячей булкой или хлебом.

Как вы можете видеть, приготовление супа из дичи не является сложной задачей. Но важно помнить, что для получения настоящего вкуса дичь должна вариться на медленном огне до тех пор, пока она не станет мягкой и не отойдет от кости. Наслаждайтесь своим вкусным и питательным супом!