Нужна помощ )) Объясните, как приготовить суши дома и что для этого нужно?

Суши – это японское блюдо, которое стало популярным во всем мире. Не каждый может себе позволить заказать суши в ресторане, но самостоятельно приготовить их в домашних условиях совсем несложно. В этой статье мы подробно расскажем, что вам понадобится для приготовления суши и как правильно их сделать.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления суши необходимы следующие ингредиенты:

Рис для суши
Рисовый уксус
Сахар
Соль
Водоросли нори
Рыба или морепродукты на ваш вкус (лучше всего использовать свежую рыбу, но можно взять и замороженную)
Овощи (агуку, огурцы, авокадо и т.д.)
Васаби и соевый соус для подачи

Пошаговый процесс приготовления

Перед тем, как начать готовить суши, следует заняться приготовлением риса. Вымойте рис несколько раз, дайте ему просохнуть. После этого налейте в кастрюлю четверть стакана воды, добавьте рис и варите его на небольшом огне 15-20 минут. Когда рис будет готов, удалите его из кастрюли и дайте остыть.
Переведите рис в большую миску и добавьте рисовый уксус, сахар и соль по вкусу. Размешайте все ингредиенты и дайте рису выстояться в течение 10 минут.
Пока рис выстаивается, подготовьте овощи и рыбу для начинки. Рыбу нарежьте на небольшие кусочки, овощи – тоненькими полосками.
Разрежьте листы водорослей нори на две полоски для удобства.
Возьмите небольшую порцию риса и разместите его на одной половине листа нори. Тонким слоем распределите рис по поверхности листа, оставляя сверху небольшую полоску без риса.
Расположите на рисе рыбу и овощи так, чтобы они находились вдоль центральной линии. Оставьте верхнюю часть нори свободной.
С помощью матерчатого штампа (макису) сверните лист нори в рулет.
Приготовленные рулеты нарежьте на кусочки размером около 2 см. На блюдо разложите приготовленные кусочки суши.
Добавьте немного васаби и соевого соуса, предлагаемых для приема суши, и блюдо готово!

Выводы

Как вы видите, готовить суши в домашних условиях несложно. Все, что вам нужно – это правильно приготовить рис, выбрать подходящие ингредиенты и уметь свернуть рулеты. Благодаря этому вы сможете наслаждаться вкусными и полезными блюдами, не выходя из дома.