Подскажите рецепт супа из лягушачьих лапок

Если вы хотите приготовить необычный суп, попробуйте приготовить суп из лягушачьих лапок. Данный блюдо достаточно популярно в китайской кухне и может быть интересным экспериментом в кулинарии. В этой статье я поделюсь рецептом этого блюда.

Список ингредиентов

Для приготовления супа из лягушачьих лапок вам понадобятся:

500 грамм лягушачьих лапок (обычно их можно купить в специализированных магазинах или на рынке);
1 литр куриного бульона;
2 зубчика чеснока;
1 кусок свежего имбиря;
2 столовые ложки соевого соуса;
2 столовые ложки острого перца чили;
1 яйцо;
Соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления

Лягушачьи лапки необходимо хорошо промыть и очистить от лишних пленок или шкурки.
В сковороде разогреть масло и обжарить лапки, пока они не станут золотистого цвета.
Добавить к лапкам куриной бульон и довести до кипения.
Добавить нарезанный чеснок и имбирь, соевый соус, перец чили и посолить.
Взбить яйцо и постепенно добавить его в кипящий суп.
Перемешивать все ингредиенты в супе на низком огне и держать на огне еще 2-3 минуты.
Подавайте суп в горячем виде и украсьте зеленью или ломтиками имбиря.

Подведение итогов

Как видите, приготовление супа из лягушачьих лапок не так уж сложно и эта еда станет оригинальным украшением на вашем столе. Не бойтесь экспериментировать с необычными вкусами и открывать для себя новые кулинарные рецепты!