Покорять холодильник, а это как? (прочитано в чужих ответах). Научите!

Холодильник – это не просто место хранения еды. Это своеобразный гардероб для продуктов, в котором, как и в шифоньере, нужно хранить все аккуратно и правильно, чтобы все продукты сохраняли свежесть и не портили друг друга. Как же правильно покорять этот холодильник?

Систематизируйте пространство

Перед тем, как начать класть продукты в холодильник, необходимо его разбирать. Сделайте это в присутствии бактерицидной лампы и мытьем рук.

Разместите на радиусе понимания каждого человека основные группы продуктов: мясо и рыба, фрукты и овощи, молочные продукты и яйца, консервы и напитки.

Поделите на домочадцев полки, отведите место для каждого. Если полка достаточно большая, можно ее разделить на отсеки с помощью картонных коробок.

Обращайте внимание на температуру

От температуры зависит, сколько продукты сохранят свою свежесть и насколько безопасными будут для здоровья. Разместите продукты соответственно их потребностям:

Верхние полки – это место для готовых блюд, хлеба, кулинарных шедевров на основе остатков еды.
В средней части холодильника находятся все не очень скоропортящиеся продукты: молочные продукты, яйца, напитки.
Нижняя полка – это мясо, рыба, сухарики (осторожно, все в вакуумных упаковках)

Учитывайте взаимодействие продуктов

Некоторые продукты сочетаются друг с другом хорошо, а некоторые могут начать проявлять свои недостатки и разлагаться. Например, слишком долго хранить вместе яблоки, груши, бананы. Они могут испортить друг друга.

Овощи тоже необходимо хранить с умом: лук, чеснок и картофель необходимо хранить раздельно, так как лук и чеснок выделяют газ, который может испортить картофель.

Внимательно чистите холодильник

Холодильник необходимо регулярно чистить. Попадающие в него бактерии и смердящие запахи могут испортить всю еду. Чистить холодильник нужно каждый месяц, при этом не забывая про запахи: необязательно использовать крепких агрессивных химикатов, стоит доверитьс" овощным продуктам: на внутреннюю поверхность разложить срезанные на небольшие кусочки яблоки, мандарины или лимоны – очищающие свойства этих фруктов помогут обновить вкус и запах холодильника, кроме того, могут стать дополнительным бонусом к еде.

В результате, следуя этим рекомендациям, вы сможете поддерживать порядок в холодильнике, сохранять свежесть продуктов и избегать неприятных запахов, вызванных бактериями и процессами разложения.