Ваш рецепт салата "Нисуаз"

Салат "Нисуаз" - это одно из самых популярных и изысканных блюд французской кухни. Этот салат состоит из свежих овощей, гриля, тунца и соуса Винегрет. В данной статье мы расскажем, как приготовить этот восхитительный салат.

Ингредиенты

Салатный лист - 200 грамм
Помидоры черри - 150 грамм
Салатный огурец - 1 штука
Лук-шалот - 1 штука
Гриль - 200 грамм
Тунец консервированный - 1 банка
Яйца - 2 штуки
Оливковое масло - 3 столовые ложки
Уксус - 1 столовая ложка
Горчица - 1 чайная ложка
Соль - 1/2 чайной ложки
Черный перец - по вкусу

Приготовление

Овощи. Салатный лист вымываем и нарезаем крупными кусками. Помидоры разрезаем на половинки. Огурец чистим и нарезаем кружочками. Лук-шалот очищаем и нарезаем кольцами. Все ингредиенты выкладываем на большую тарелку.
Гриль. На сильно разогретой сковороде обжариваем гриль с обеих сторон до золотистого цвета. После чего нарезаем его на небольшие кусочки.
Яйца. Отвариваем яйца в течение 8-10 минут. Остужаем и очищаем. Нарезаем их на кубики.
Соус. Смешиваем в миске оливковое масло, уксус, горчицу, соль и черный перец. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Тунец. Следует слегка размять тунец консервированный вилкой.
Салат. На подготовленные овощи выкладываем гриль, тунец и яйца.
Подача. Посыпаем всю тарелку зеленым луком и заправляем наш салат соусом Винегрет. Готовый салат "Нисуаз" можно подать к столу.

Салат "Нисуаз" - это прекрасное блюдо для тех, кто хочет отведать кусочек французской кухни. Приятного аппетита!