Зачем забили курочку, несущую золотые яйца, заморозили зачем?

Как тут не вспомнить старую добрую сказку про курочку-несушку? Она дарила своим хозяевам золотые яйца, но они захотели получить все сразу и забили птицу. Так поступить было глупо, ведь они потеряли источник бесконечных богатств. Но что, если я скажу, что данная ситуация не вымышленная и имеет место в реальной жизни?

Правда, золотые яйца здесь не встречаются, однако есть куры, которые несут яйца с очень важным составляющим - антителами. Так, например, в Корее продаются яйца от кур, корм которых содержит антитела к коронавирусу. В условиях пандемии это, конечно, может вызвать интерес со стороны потребителей и некоторых бизнесменов.

Но почему же замораживать яйца от этих кур? Ответ прост - для сохранности. Антитела в них сдерживаются до полугода при температуре -20 градусов Цельсия. Это позволяет сохранить все полезные свойства продукта на целый год.

Для кого-то этот способ может показаться странным или даже жестоким - неужели стоит изымать из жизни курочку, которая может нести яйца богатые полезными веществами? Но нужно понимать, что животные не выращивались для поедания, а их использование в качестве источника антител - лишь один из многих функциональных продуктов, которые сейчас активно развиваются во всем мире. А сами куры, скорее всего, живут в специальных условиях и получают необходимый уход и кормление.

Так что, если когда-то вам припомнится древняя мораль сказки-небылицы - не забудьте, что иногда реальность может быть намного страннее и интереснее.