Девочки, научите как запечь гуся в духовке.

Гусь - это классическое блюдо для праздников. Если вы хотите порадовать своих близких вкусным и сочным гуся, который прекрасно выглядит и ароматен, то лучшим способом приготовления будет запекание в духовке.

Шаг 1: Подготовьте гуся

Перед запеканием гуся необходимо приготовить. Сначала промойте птицу и хорошо просушите ее бумажными полотенцами. Затем смешайте душистый перец, соль и чеснок для того, чтобы сделать смесь специй. После этого намажьте гуся этой смесью, чтобы добавить вкус.

Шаг 2: Запекание

Перед запеканием необходимо разогреть духовку до температуры в 180 градусов. Затем поместите гуся на противень или глубокую форму и установите его в духовку. Гуся нужно запекать, опираясь на время. На каждый килограмм птицы планируйте около 40-45 минут. В течение процесса запекания периодически поливайте его собственным соком.

Шаг 3: Проверка готовности

Как только ваш гусь запекся, извлеките его из духовки и проверьте готовность, вставив мясной термометр в бедро. Средняя температура должна быть около 70 градусов. Если ваш гусь еще не готов, то его нужно вернуть в духовку еще на несколько минут.

Шаг 4: Подача на стол

Готовый гусь должен отдохнуть в течение 10-15 минут. Это позволит мясу удержать соки внутри и будет способствовать более равномерному распределению вкуса. После того, как гуся дадут отдохнуть, нарежьте его и подайте на стол.

Заключение

Запеченный гусь - это красиво, ароматно и вкусно! Следуя этому рецепту и с умением, вы сможете запечь гуся, который порадует всех гостей вашего праздника!