Как приготовить соус к салату "Цезарь" чтоб получилось похоже на сбарро?

Салат "Цезарь" - один из самых популярных и любимых салатов во всем мире. Его главным ингредиентом является соус, который придает салату неповторимый вкус. В этой статье мы расскажем, как приготовить соус к салату "Цезарь", чтобы он был похож на соус от сети ресторанов "Sbarro", и какие специи следует добавлять.

Ингредиенты

Для приготовления соуса, который будет похож на соус от "Sbarro", вам понадобятся:

1 яйцо
1 столовая ложка сухого горчицы
2 чесночных зубчика
1 столовая ложка сухих трав (тимьян, розмарин, орегано)
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка красного винного уксуса
1 столовая ложка вустерского соуса
1/2 чашки оливкового масла
соль и перец по вкусу

Приготовление

Взбейте яйцо в миске с помощью вилки или миксера.
Добавьте сухую горчицу, чеснок, травы, лимонный сок, винный уксус, вустерский соус, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Медленно вливайте оливковое масло в яичную смесь, продолжая взбивать, пока соус не станет густым и эмульгированным.
Попробуйте соус и при необходимости добавьте больше соли, перца или лимонного сока.
Вы можете хранить свой соус в холодильнике до 3-х дней.

Специи

Для приготовления соуса к салату "Цезарь" можно использовать различные специи. Наиболее популярными являются тимьян, розмарин и орегано, которые помогают создать неповторимый вкус соуса. Вы можете изменять пропорции специй в зависимости от вашего вкуса и предпочтений.

Вывод

Приготовление соуса к салату "Цезарь" - это не сложный процесс, который может быть освоен даже начинающим поваром. С помощью этого рецепта вы сможете приготовить соус, который будет похож на соус от сети ресторанов "Sbarro". И не забывайте экспериментировать со специями, чтобы создать свой неповторимый вкус.