Пирог с вишней: незабываемый десерт для семейного ужина

Автор: sky-wall.ru

Пирог с вишней - это один из тех десертов, которые могут удовлетворить даже самый взыскательный вкус. Сочные, сладкие вишни, окутанные нежным слоем теста, образуют незабываемую комбинацию вкусов. Это блюдо может стать прекрасным завершением семейного ужина или праздничного обеда. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусный пирог с вишней.

Ингредиенты:

200 г муки;
100 г сливочного масла;
100 г сахара;
1 яйцо;
500 г вишни;
2 столовые ложки крахмала;
2 столовые ложки сахара;
сок половины лимона.

Приготовление:

В начале подготовьте все необходимые ингредиенты. Помыть вишни, удалите косточки, а затем смешайте с крахмалом, сахаром и лимонным соком. Оставьте вишни на 10-15 минут, чтобы они дали сок.
Для приготовления теста смешайте муку, сливочное масло и сахар в миске. Разотрите масло пальцами, чтобы получилась крошка. Затем добавьте яйцо и замесите мягкое тесто.
Разделите тесто на две части - одну большую и одну небольшую. Большую часть теста раскатайте и перенесите на дно формы для запекания. Придайте тесту форму дна и бортиков.
На дно тестового коржа выложите приготовленные вишни, равномерно распределяя их по всей поверхности.
Раскатайте оставшуюся, небольшую часть теста и нарежьте ее на полоски. Уложите полоски теста на вишневый слой в виде решетки.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов С духовке около 40-45 минут, или до золотистого цвета.
После выпечки остудите пирог и подавайте на стол. Можно посыпать его сахарной пудрой сверху для придания дополнительного вкуса и красоты.

Теперь у вас есть замечательный пирог с вишней, который поразит своим неповторимым вкусом. Подавайте его вместе со свежими ягодами или воздушным ванильным мороженым для насыщения вкуса.

Так что не забудьте попробовать этот восхитительный десерт в ближайшее воскресенье и порадуйте своих близких его неповторимым вкусом. Приятного аппетита!