Салат "Оливье" с петрушкой

Салат "Оливье" – классическое блюдо русской кухни, которое пользуется огромной популярностью не только в России, но и во многих других странах мира. Этот салат известен своим уникальным вкусом и насыщенным составом. Однако мы предлагаем немного вариации на тему классического "Оливье" – с добавлением свежей петрушки.

Ингредиенты:

4-5 картофелин
3 моркови
2 свежих огурца
200 г горошка (можно использовать замороженный)
200 г вареной куриной грудки
150 г маринованных огурцов
3-4 яйца
1 небольшая свежая петрушка
200 г майонеза
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь нужно сварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем они должны полностью остыть.
Грудку сварить и нарезать небольшими кубиками.
В отдельной кастрюле сварить яйца в течение 10-12 минут, остудить и очистить от скорлупы.
Отдельно нарезать огурцы и копченую колбасу.
Картофель и морковь нарезать кубиками среднего размера. Огурцы маринованные и свежие – кубиками меньше.
Все продукты поместить в большую салатницу и аккуратно перемешать.
Добавить горошек и нарезанную петрушку.
Майонез добавить в салат по вкусу и аккуратно перемешать, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.
Салат "Оливье" готов! Чтобы достичь наилучшего вкусового равновесия, рекомендуется оставить салат в холодильнике на пару часов перед подачей.

Приятного аппетита!