Cпеции и приправы: лимон, лайм, женьшень
Вы любите экспериментировать в кухне? Хотите добавить новых вкусовых оттенков в привычные блюда? Тогда специи и приправы - то, что вам нужно! В этой статье мы расскажем о трех необычных продуктах, которые добавят в ваше блюдо свежести и аромата.
Лимон
Лимон является источником витамина С, который помогает укреплять иммунитет и поддерживать здоровье. Но помимо этого, лимон может служить и прекрасной приправой для многих блюд. Он может добавить яркий, свежий вкус соленой и сладкой еде. Лимон можно добавить в салаты, маринады, соусы, десерты и даже напитки.
Мы предлагаем рецепт легкого лимонного десерта. Вам понадобятся:
- 1 стакан сливок;
- 1/2 стакана сахара;
- 1/4 стакана лимонного сока;
- 1/2 стакана гречневой муки.
Смешайте все ингредиенты до однородности и разлейте массу в формы для десертов. Оформите свежими ломтиками лимона и поставьте в холодильник на несколько часов. Вкусный и полезный десерт готов!
Лайм
Лайм - это фрукт, который имеет более яркий и кислый вкус по сравнению с лимоном. Он обладает такими же полезными свойствами, как и лимон. Лайм можно использовать в соусах, маринадах, салатах, напитках и десертах. Например, лайм можно добавить в коктейль "Маргарита" или приготовить апетитный салат с морепродуктами и соусом из лайма.
Женьшень
Женьшень - это целебный корень, который используется в китайской медицине для укрепления иммунитета, улучшения пищеварения и снижения уровня стресса в организме. Но кроме того, женьшень может добавить в блюдо необычный аромат и вкус. Женьшень можно добавлять в мясные, овощные блюда, приготовленные на пару. Он также отлично сочетается с имбирем, чесноком, медом и лаймом.
Мы предлагаем рецепт жареных овощей с женьшенем. Вам понадобится:
- 1 баклажан;
- 1 цукини;
- 1 красный перец;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 1 столовая ложка рисового уксуса;
- 1 чайная ложка меда;
- 1 чайная ложка тертого женьшеня.
Нарежьте овощи крупными кусками и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Смешайте все ингредиенты для соуса и добавьте его к овощам. Подавайте блюдо горячим.
Теперь вы знаете три необычных продукта, которые помогут вам придать свежесть и аромат в привычные блюда. Добавляйте их в свои рецепты и экспериментируйте!