Французский крепкий бульон из 5 букв?

Когда мы говорим о французской кухне, у нас возникает образ роскошных блюд и изысканных напитков. Одним из таких напитков является именно французский крепкий бульон, известный под названием consomme. Удивительно, но для того, чтобы название соответствовало настоящей сущности, оно должно состоять всего из 5 букв.

Что такое французский крепкий бульон?

Consomme - это прозрачный бульон, который обычно готовят на основе говяжьих костей и мяса. Название напитка происходит от французского глагола "consommer", что в переводе означает "использовать полностью". Это связано с тем, что для приготовления этого бульона используется все, что может дать говядина - мясо, кости, желатин, овощи и прочие ингредиенты.

Consomme может быть как очень простым, так и сложным. Он может содержать различные ингредиенты, такие как грибы, горох, рис, яйца и другие. Это может быть идеальным началом для блюда, а также хорошим способом питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Как готовить французский крепкий бульон?

Приготовление consomme может быть довольно сложным и затратным процессом, но результат стоит того. Вот шаги, которые нужно выполнить при приготовлении этого бульона:

Подготовьте ингредиенты, включая говядину, кости, овощи, специи и т.д.
Обжарьте говяжье мясо и овощи до золотистого цвета.
Добавьте кости, желатин и все ингредиенты в кастрюлю.
Налейте воду, прибавьте специи и оставьте на огне на несколько часов.
Остановите процесс готовки и дайте бульону остыть.
Отделите жир от бульона и процедите его.

После этого вы получите прозрачный и ароматный бульон, готовый к использованию.

Заключение

Французский крепкий бульон consomme может стать настоящим украшением на вашем столе. Независимо от того, простой или сложный бульон вы выберете, это будет вкусно и полезно. Теперь вы знаете, что для того, чтобы название соответствовало настоящей сущности, оно должно состоять всего из 5 букв - consomme.