Почему "белую горячку" окрасили в белый цвет, а не в синий?

Когда мы говорим о "белой горячке", то часто представляем себе горячий напиток, такой как кофе или чай, с молоком. Изначально, это название не имело отношения к цвету напитка, а скорее говорило о его температуре и ощущении, которое он дает при попадании на язык.

Однако, по мере того как культура питья кофе и чая распространялась по миру, существовала потребность в названии для напитков, в которых молоко было основным ингредиентом. Как правило, молоко делает напиток более светлым, что приводит к возникновению ассоциации с белым цветом.

Многие из нас, возможно, задумывались, почему "белая горячка" не позаимствовала свое название у другого цвета, например, синего. Ответ на этот вопрос связан с историческим контекстом.

В средние века молоко считалось редким и дорогим продуктом, поэтому его добавляли только в особенно ценные и вкусные напитки, такие как шоколад. Шоколадный напиток с молоком, который был популярен в Испании, назывался "чоколатэ блауко" (из испанского "xocolātl" - шоколад и "blau" - синий). Цвет напитка был голубовато-зеленоватым оттенком, который мог ассоциироваться как с синим, так и со зеленым цветом.

Таким образом, связывать напиток с белым цветом было более удобным и логичным, несмотря на то, что это не отражало цвет самого напитка. Это название прочно закрепилось в культуре, и сегодня мы часто используем его, чтобы обозначить напитки с молоком.

В заключение, "белая горячка" получила свое название благодаря ассоциации с цветом молока и удобству использования этого названия. А синий цвет все еще связан со шоколадным напитком, который был на пике популярности в средние века.